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內容簡介: 傳承千年的猶太智慧全集 歷史是智慧的明鏡 智慧是生命的泉源
一般人注意猶太人，是因為他們手裡的財富、
輝煌的成就以及在金錢方面的聰明才智，
但是，在背後主導這一切的奧秘卻是他們能夠駕馭自己，駕馭自己的心靈。
所謂「人博客來網路書店博客來書店博客來網路書局者心之器」，正因為他們能夠操縱自己的心靈，
才可以頂天立地地操縱世間的一切。
在人生的遊戲中，不盡如人意的事時常會發生，每個人都沒有悲觀的必要，失敗乃是成功必經的過程，關鍵是要有決心和忍耐力。昨天或今日的失敗，並不意味著最後的結局。活用失敗與錯誤，是自我教育和提高的有效途徑。最怕的是那些發生了錯誤或失敗的人一蹶不振，因為如果沒有了忍耐性，人就成了真正的失敗者。某成功猶太人曾說過，「人生是試行錯誤的過程，不犯任何錯誤的人，是一無所成的人。」博客來
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- 作者： 東籬子 新功能介紹
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- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
港名廚秀手藝 維持Buffet品質
今天的好吃夯仔內，要帶您來看香港米其林二星餐廳＂名人坊＂主廚鄭錦富，特別來台秀出6道好菜，而且這些菜色全都要在BUFFET餐廳供應，如何保持一致的高品質，對料理團隊來說可是一大挑戰。
熟練刀工，黃澄澄的玉米雞切成小塊，醃到骨子裡的酒香撲鼻而來，香港米其林２星餐廳名人坊的招牌菜＂花雕焗飛天雞＂香港主廚鄭錦富講解做法，聽起來好像很簡單，但想要在家裡做出一樣好吃的口感，恐怕比登天還難，因為這位大廚看起來很隨和，但對做菜這件事可一點都不隨和，不但食材親自挑選，差一點都不要，烹調出菜保溫，全都精準到像在解數學題。
而這道"生炒臘味糯米飯"，關鍵就在先炒再蒸，火侯時間都要掌握，香港直送的臘味，還有蝦米瑤柱，讓這道菜遠遠就飄香，應台灣餐廳邀請，米其林料理，出現在BUFFET餐台上，品質在主廚的嚴格控管下，維持水準，造福台灣饕客味蕾。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/港名廚秀手藝-維持buffet品質-040000385.html
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