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人氣好評（無）關於藝術 或 李斯特與超便宜

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內容簡介: 周育正透過美學與社會的兩面操作，讓藝術成為資源交換、生產的平台，並積極思索藝術家在當代藝術生態中的位置。本展由獨立策展人徐建宇策劃，嘗試自周育正歷年作品中彙整出一條「自我圖解」的軸線，諸如《東亞照明》揭露展覽背後的產業機制，到《工作史》中轉換「工作/職業」(work)與「作品」(work)的表裡關係，最終通過本次發表之新作《李斯特》，將拆解、流動的對博客來書店象重新轉回藝術家自身，提喻人們心中對於專業藝術家/周育正個人的想像。博客來博客來網路書店博客來網路書局

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 徐建宇等    新功能介紹
• 譯者：卓群翻譯等
• 出版社：高雄市立美術館    新功能介紹
• 出版日期：2015/01/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

多鹽易變胖 醫師建議清淡飲食

【台灣醒報記者余祥綜合報導】吃太多鹽也會變胖！發表在《高血壓醫學》期刊的最新研究發現，只要每日多攝取1克的鹽量，就會增加25%的肥胖機率。減肥名醫劉伯恩解釋說，高鹽會刺激胃口，導致很多喜歡吃重口味食物的病患，愈吃愈餓，因此，他建議民眾，「還是要盡量飲食清淡，不只是為了不要變胖，也是為了健康著想。」

根據英國《獨立報》報導，倫敦大學瑪麗王后學院研究團隊分析了英國國家飲食與營養調查中的450位小孩、780位成人後發現，只要每天多攝取1克的鹽量，就會增加25%的肥胖機率，研究計畫主持人Graham MacGreggor表示，這個結果顯示鹽量是造成肥胖的潛在原因之一。

平均而言，英國人一天攝取的鹽量是8.1克，超出英國國民醫療保健服務系統建議的6克。一般而言，我們都會將高鹽與高血壓連結，也知道攝取高鹽易造成心血管疾病，但此研究是首次發現鹽竟然與增重有關。研究員認為，可能是鹽會影響身體的新陳代謝，改變吸收脂肪的能力。

但研究團隊也承認，他們也沒找到攝取過多鹽量會影響體重的真正原因。其他科學家也對結果存疑，蘇珊表示，「減少鹽量的攝取當然是對身體有益，只是這並不代表減鹽就會有減重的效果，」她希望民眾不要誤以為單靠減少鹽量攝取就可以減肥。

國內減肥名醫劉伯恩解釋說，攝取高鹽分的食物會變胖有幾個原因，高鹽會讓水分滯留導致細胞變大，也會影響抑制分解脂肪的酵素，另外高鹽也會刺激胃口，導致很多喜歡吃重口味食物的病患，愈吃愈餓，因此，他建議民眾，「還是要盡量飲食清淡，不只是為了不要變胖，也是為了健康著想。」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/多鹽易變胖-醫師建議清淡飲食-095637280.html

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