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  • 出版社：田園城市

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  • 出版日期：2010/12/18
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

關嶺溫泉料理擂台賽 開跑

台南關子嶺風景區除風景秀麗，還有豐富農特產及獨具特色的在地食材，台南市政府觀旅局今年的「台南關子嶺溫泉美食節」特別規劃「關嶺溫泉料理擂台賽」，鼓勵在地餐飲業者發揮創意運用當地食材開發特色料理，吸引遊客來關子嶺遊憩泡好湯、呷好料。

觀旅局長王時思說，溫泉及美食是民眾旅遊喜愛的搭配組合，關嶺溫泉區美食料理店家眾多，以桶仔雞為特色美食代表，其實周邊還有香菇、薑黃、桂竹筍、血籐、腎蕨、蓮藕、青皮椪柑、咖啡、龍眼等農特產及在地食材，今年關子嶺溫泉美食節特別舉辦「關嶺溫泉料理擂台賽」，邀請白河、東山區餐飲業者共襄盛舉，藉由創意開發別出心裁的在地特色料理。

關嶺溫泉料理擂台賽徵件即日起至十一日，白河、東山區具商業登記餐飲業者均可報名，預定九月十九日至十月廿五日邀美食專業評選，開放三百名民眾試吃票選，選出具專業水準並受民眾青睞雙重認證特色美食；得獎料理將於評選後上市販售，觀旅局將購買前三名優勝者二百份得獎料理並舉辦美食推介會，歡迎民眾於關嶺溫泉美食節來賞味。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/關嶺溫泉料理擂台賽-開跑-160000916.html





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